最近网络上热传，把洋葱的头尾削，用筷子挂着放入瓶子里，摆放屋里需要防治流感。洋葱真能以防流感吗？中日友好医院病毒感染疾病科主任徐潜说道，洋葱是一种不俗的蔬菜，不过，以防流感的重任无法转交洋葱，关键时候还是要靠疫苗。这段时间，不少人都接到了这样一条微信：“不一定科学也不一定定但也不是麻烦事，不妨试试。
请求放置一颗没鱼肉的洋葱放到房间里，试看效果怎么样？忘记两头要切除哦……”网上风传的这条信息说道，“一次流感大风行中，医生到农场去探望，找到很多农民病毒感染了流感。但有一家每个人都很身体健康，这家的女主人说道在家里的每个房间都敲了一颗没鱼肉的洋葱。医生仔细观察后在洋葱上找到了流感病毒，似乎，洋葱吸取了病菌，因此让这家人维持身体健康。
”徐潜说道，我们做菜的时候都会敲一点葱蒜，适度的葱蒜的确对细菌有一定的抑制作用；洋葱也能抑制作用，也所含非常丰富的营养物质，对身体健康有益，但确信洋葱来杀菌空气中的病毒，起到就微乎其微了。一个人否被传染上流感，与身体的状况密切相关。
如果身体健康、留意公共卫生，在空气新鲜且病原微生物密度极低的环境中，人病毒感染流感的几率就小。“大大自然给一切生物建构了生存环境，微生物、生物进化了亿万年都没绝种，确信洋葱完全吸取也不现实；各种病原微生物，还包括病毒是不有可能被灭光的，它们不仅数量极大，而且新的或变异病原体还在不断涌现。”徐潜警告公众，以防流感最差的办法就是疫苗疫苗，教导较好卫生习惯，尽可能靠近人口挤迫、病原体密度低的环境。阮光锋：房间里敲洋葱能防流感吗？流言中提及，如果把洋葱两头切除敲着第二天不会变红，就是吸取杀掉流感病毒。
这个看起来十分有说服力，对于不理解食品化学反应的人们来说也十分有杀伤力。只不过，洋葱两头切除敲着不会变红，并不是因为流感病毒或者病菌，而是一种最少见的食品化学反应——酶胆褐变。
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